El pequeño burgo medieval de "Scarperia" fue fundado en 1306 con el nombre de "Castillo de San Barnaba" en la falda de los Apeninos. Desde aquí, al pie de los Apeninos, iniciaba una cuesta empinada y difícil hacia las cumbres de ahí su nombre "scarpe" zapato y "ria" senda en italiano… De ahí el nombre de Scarperia.
Gracias a la posición estratégica donde se encuentra entre las regiones de Emilia y el norte de Italia pronto ve incrementada su actividad económica y comercial. Aparecen los primeros albergues y pensiones, los talleres artesanales entre los cuales adquieren gran renombre los dedicados a la forja del hierro en los que se producen herramientas y utensilios para el mundo agrícola y cuchillos. Sacarperia se convierte velozmente en un centro rico donde se desarrollan múltiples actividades. En 1752 el nuevo gobierno de los Lorena construye el camino para carrozas de la Futa para mejorar las comunicaciones demando fuera a Scarperia. Albergues y tabernas cesan en su actividad, incluso los artesanos de sus famosos cuchillos pasan momentos de dificultad. En los primeros decenios del siglo XVIII quedan solo 50. A comienzos del 1900 la ley que prohíbe el uso de las navajas da el golpe de gracia a esta tradición artesanal que de todos modos a sobrevivido al paso del tempo con altibajos hasta un reciente desarrollo adquirido en los últimos tiempos.

 Hoy en día "Scarperia" es un precioso burgo medieval con las características típicas de la Toscana. Inmerso en el verde valle del río Mugello y rodeado de olivos, cipreses, y campos de girasoles y amapolas. En el centro del pueblo se encuentra el palacio del Vicario. En un tempo residencia del vicario, con la alta torre merlata de Arnolfo de Cambio y con una fachada decorada con centenares de escudos de los vicarios que en el transcurso de los siglos se han sucedido y que han dejado su escudo como sello del paso de sus familias por el palacio. En el interior se encuentra en la actualidad el notable museo de los hierros cortantes que conserva cuchillas y filos de todo tipo y un amplio archivo fotográfico que documenta la producción de cuchillos y navajas de la ciudad. Muy cerca del museo, en el taller de cuchillería se pueden seguir las fases de elaboración artesiana de los cuchillos de Scarperia. Aquí el visitante podrá emocionarse utilizando las forjas tradicionales. En el interior de la iglesia de San Jacobo y Filippo se encuentran preciosas esculturas y pinturas artísticas.