La meilleure façon d’apprendre à préparer la délicieuse cuisine italienne est bien évidemment de suivre des cours avec un vrai cuisinier italien. Profitez de vos vacances pour perfectionner votre habilité derrière les fourneaux dans la cuisine d'une ville de la Renaissance ou un Casale Toscano.

 La richesse principale de la Toscane, c'est sa terre. Ainsi, ses traditions et son identité sont liées à ses collines vertes et fertiles sur lesquelles tout peut se cultiver. Un climat généralement tempéré au printemps et en été mais pluvieux en automne ainsi qu'une situation géographique idéale ont fait de cette région un endroit extrêmement luxuriant et généreux. 
De nombreux espaces sont consacrés à la culture de la vigne qui produit de grands vins, riches en saveur et en arôme, et connus partout dans le monde.
 Dans pratiquement toute la région, on trouve des oliviers qui donnent une huile extra vierge d'une qualité exceptionnelle, sans oublier des champs de céréales et de nombreux vergers. En outre, chaque ferme qui se respecte possède son propre jardin potager où poussent de délicieuses tomates, des courgettes, des carottes et le "cavolo nero" ou chou noir de Toscane. Le cavolo nero qui est la base même d'une soupe typiquement toscane, la ribollita. 

Si pendant vos vacances vous ne vouliez pas seulement déguster les différents plats savoureux de la Toscane, préparés par d'excellents cuisiniers, pourquoi ne pas participer à un cours de cuisine. Guidé par un cuisinier d'exception, vous apprendrez toutes les astuces de la cuisine toscane. Notre cuisinier vous accueillera dans l'atmosphère envoûtante d'une ancienne villa datant de la Renaissance ou un magnifique maison toscane en pierre, où, après une présentation traditionnelle, il vous initiera à la préparation d'un menu comprenant une entrée, un ou deux plats de pâtes fraîches (que vous confectionnerez de vos propres mains), un plat principal avec sa garniture et un dessert. Une sélection de recettes typiques de la région. Une fois ce repas préparé, c'est à table que vous le dégusterez accompagné de très bon vins.

De retour chez vous, vous pourrez étonner vos amis en les régalant d'un authentique repas toscan digne d'un grand restaurant.

Les lessons de cuisine sont disponibles presque tous les jours. Contactez-nous pour verifier la disponibilité. Lesson private à partir de deux personnes.